Con más de 8 años de investigación y estudios, científicos chilenos de la empresa Desert King lograron desarrollar un producto estandarizado en saponinas purificadas de quillay que otorga seguridad a los animales, genera una respuesta adecuada del sistema inmune contra patógenos que se albergan al interior de las células, y que es eficaz para reducir la mortalidad y disminuir el uso de antibióticos en el control de SRS en salmones.
Se trata de una solución oral para salmones que puede ser incluida en la dieta durante todas las fases del ciclo de cultivo de la especie, aumentando la protección contra SRS hasta la cosecha. Los análisis realizados por los científicos nacionales han demostrado que su uso puede reducir la tasa de mortalidad por SRS en cerca del 50%, y el requerimiento de antibiótico del 60-100%. PAQ-Xtract es comercializado por Phibro Animal Health y está disponible en el mercado.
Manejo responsable del Quillay
El uso de extractos purificados de quillay hace indispensable que la obtención de biomasa se realice de manera sostenible y bajo un irrestricto respeto del bosque nativo, algo que para Desert King es un imperativo ético de su metodología de trabajo, y que cumple con los exigentes mercados internacionales y la normativa medioambiental global. En este sentido, Andrés González, CEO de la compañía en Chile, explicó que “nuestro aporte a la ciencia es basado en la obtención del Quillay con un trabajo sostenible con el bosque nativo y nos diferenciamos de cualquier otro productor al obtener la biomasa a través de un manejo responsable, que mejora el árbol con técnicas reguladas y certificadas que le proporcionan vigor y aseguran su regeneración. Por lo tanto, el bosque es sumamente cuidado en todos nuestros procesos tanto de investigación como de producción”.
Este manejo responsable es el que permite que el Quillay pueda ser un valioso aporte para las personas y el planeta, lo que se ha traducido en un creciente incremento de su demanda a nivel mundial, por lo cual “se espera que en los próximos años se duplique el requerimiento por extractos de quillay, y se continúe suministrando desde Chile productos de alto valor agregado”, afirma Javier González, Gerente Forestal y Desarrollo Sustentable de Desert King.
Esta demanda convierte al quillay en una alternativa atractiva de cultivo para pequeños y medianos agricultores y forestales, es por esto que Desert King está fomentando el desarrollo de plantaciones de esta especie desde Valparaíso a Ñuble, haciendo un llamado a ser parte de un modelo de negocios respetuoso con el medioambiente, rentable al mismo tiempo y que fomente el desarrollo científico y tecnológico de una especie forestal nativa.